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无锡新区南京盐水鸭培训就到博奥培训中心 (浏览:)

无锡新区南京盐水鸭培训就到博奥培训中心
  • 课程价格:1300 1200
  • 上课班制:随到随学
  • 课程类型:普通课程
  • 授课时间:周一至周日
  • 授课对象:零基础学员
  • 授课地址:无锡新区坊前新东坊商业街19号205
课程关键词:无锡小吃培训 无锡特色美食培训 无锡地方特色小吃培训
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    盐水鸭又叫桂花鸭,是南京著名的特产,中国地理标志产品。因南京有“金陵”别称,故也称“金陵盐水鸭”,久负盛名,至今已有两千多年历史。南京盐水鸭制作历史悠久,积累了丰富的制作经验。生产的盐水鸭鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点。而以中秋前后,桂花盛开季节制作的的盐水鸭色味最佳,名为桂花鸭。
    配方学习:
    1,进行盐水鸭项目制作的文字配方学习;
    2,熟悉整个制作流程,了解所需原料和设备;
    实践操作:
    1,原材料的选购与前期处理。
    2,鸭的腌制技巧掌握,专用腌鸭料的配制;
    3,鸭子腌制完成后的风干处理;
    4,卤汤的调配与鸭子卤制时间火候掌握;
    5,成品盐水鸭的切块刀工练习;
    培训时间:
    随到随学,学会为止,不限学习时间,一般3-4天,视个人情况而定!
    培训费用:
    一次性收费,中途不加收任何费用!
    地址:无锡博奥烹饪美食技技术培训-- 无锡特色面点师培训---无锡初级面点师培训---中级厨师培训---高级厨师培训----无锡地方特色小吃培训学校-----厨师技师证培训--高级技师厨师证---无锡小吃培训---无锡特色美食培训----无锡小吃培训家好-----无锡学小吃哪家好---无锡高级面点师培训学校-无锡新区坊前新东坊商业街二楼19号205-208
    联 系  人:姚老师:15190250905  13093010243
    电     话:0510-88234199  
    地     址:无锡市新区坊前新东坊商业街19号-2楼205-206-207-208
    联 系  人:王老师 姚老师 何老师 黄老师
    公  交 车:21、41、65、76、160、45、777路到坊育路下车(新区坊前交通行政管理和国土资源所往前200米)712、116、129、69、19路到坊育路下车。






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